B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリin厚木」で上位に入賞した「津山ホルモンうどん研究会（津山ホルモンうどん）」と「ひるぜん焼そば好いとん会（ひるぜん焼そば）」は、半世紀前から食べられていた地元のソウルフードです。
牛肉の混合ホルモンと野菜を甘辛い味噌ダレで炒めた「津山ホルモンうどん」は、ホルモンの脂がタレやうどんと絡んで、思わずビールが欲しくなる下町の味。
一方、蒜山高原が広がる蒜山エリアで生まれた「ひるぜん焼そば」は、旨みの強い親鳥の肉を使用し、味噌ダレで味付け！懐かしい味わいでピリ辛や甘めなど店それぞれの味が楽しめます。
また、地元の棚田米をお釜で炊いたあつあつご飯に、地元産の卵を使った「美咲たまごかけごはん」は、シンプルだけど、味わい深い一品です。
2011年11月12・13日に姫路で行われるB-1グランプリに初出展する「日生カキオコまちづくりの会（日生カキオコ）」は、プリプリのカキがふんだんに使ったカキ好きにはたまらないと評判です。（カキシーズンは、10月下旬〜3月頃。ただし、冷凍カキ使用のカキオコはオフシーズンもあります。また、7月〜10月頃はエビオコを提供しています。）

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岡山市に来たら食べておきたいのが名物グルメ！まずは岡山でカツ丼といえば、卵とじでなく、とんかつにデミグラスソースがかかったデミカツ丼！
そしてスイーツは、温暖な気候に恵まれフルーツ王国と呼ばれる岡山県の旬フルーツを使ったフルーツパフェで決まり！

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