おかやま銘菓・スイーツ

ほっこり気分でティータイム

甘いものは幸せな気分にしてくれますよね。
伝統の和菓子や新感覚スイーツでホッと一息、リラックスタイムのお供にどうぞ。

きびだんご

桃太郎伝説で有名な岡山の定番みやげ。上質なもち米に砂糖、黍(きび)、水飴を入れて作られています。やわらかくてもっちり、 丸く愛らしい形で長年愛されているおだんごです。昔ながらの餡入り、きな粉味のほかにも、マスカットや白桃風味など、味のバリエーションが豊富です。

むらすずめ

上品な甘さの粒あんを卵をたっぷりの柔らかな生地で包んだ、倉敷の伝統的な銘菓。創業以来受け継がれたこだわりの味を守り、職人がひとつひとつ手作りしています。菓子の見た目が「稲穂に群がる雀」に見えるため、この名前がついたとか。抹茶や濃茶に良く合います。

落合羊羹

羊羹の産地として有名な落合地域(真庭市)。かつて地域の反映を支えた「高瀬舟」に模した羊羹が作られました。一口サイズの大きさで包装されてものが地元のお土産として人気を集めています。表面はカリッ、中はモッチリとした独特の食感が楽しめます。

ゆべし

餅米の中に柚子を練りこんだ和菓子。岡山ではその土地によってさまざまな形状や特徴のゆべしが作られています。城下町として知られる高梁市では薄い平板状の「包みゆべし」、ひも状のものを結んだ「結びゆべし」をお土産として販売。ほかにも宿場町・矢掛町の竹の皮に包んだ「棒ゆべし」が有名です。

津山ロール

“新しい津山銘菓をつくろう!”と集まった地元和洋菓子店の職人が作ったオリジナルロールケーキ。津山産小麦「ふくほのか」を100%使用しています。さらに、黒大豆、自然薯、ももなど、地元食材を使ったこだわりの味わい!今では、人気のご当地土産として定着しています。

フルーツゼリー

高級フルーツの果実をふんだんに使った贅沢なゼリー。岡山特産の白桃、ピオーネ、桃太郎トマトなど、厳選したフルーツにこだわり、素材の風味を閉じ込めた逸品です。旬にしか味わえない果物が1年を通じてお楽しみいただけます。 

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