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ままかり寿司 (ままかりすし)

岡山ならではの握り寿司
ままかり寿司
概要 「ママ(御飯)をカリ(借り)に行くほどおいしい」ということからママカリと呼ばれるようになったのは有名な話ですが、脂が乗る旬の時期が秋の稲刈りの時期にあたるため、「ママ(稲)を刈る」ことからママカリとなったとも言われています。
ッパという名前は「味がサッパりしている」、「笹の葉に似ている」などの説があります。
特徴
TEL 岡山県鮨商生活衛生同業組合 086-223-7779
加工食品
※掲載内容は予告なく変更される場合があります。詳細については事前に電話等でご確認ください。
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