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姫とうがらし(辛美人) (ひめとうがらし からびじん)

独特の辛さの中にもほのかな甘みのある唐辛子
姫とうがらし
概要 地元生産組合が丁寧に育てた真っ赤な唐辛子は、風味がよく、石引で作られた一味唐辛子は独特の辛さの中にもほのかな甘みを感じられます。
また藁でひとつひとつを結んだ「藁ない唐辛子」は視覚的に見ても楽しめ、消臭効果もありますし玄関に吊るしておけば魔除けにもなると言われています。
特徴
所在地 岡山県苫田郡鏡野町奥津川西16−2
TEL NPO法人てっちりこ 0868-52-0700
URL http://www.mto.ne.jp/n.p.o/
アクセス 中国自動車道院庄ICよりR179を倉吉方面に25分
JR津山駅よりバス55分
中国ハイウェイバスで大阪駅より津山駅まで2時間50分
駐車場 バス1台
普通車30台
加工食品
場所 【購入できる場所】
道の駅 奥津温泉
補足 姫とうがらしを使用したドレッシング「辛美人(カラビジン)」シリーズは19品種33アイテムの豊富な品揃えがあり、
中でも人気商品は旨みと辛さの「辛美人08とうがらしドレッシング」と収穫後塩漬、雪の上でさらす「寒ざらし」、米麹とミンチ状にくる「寒づくり」をし、3年間熟成醗酵させた「辛美人06とうがらし味噌マイルドとピリ辛」です。
※掲載内容は予告なく変更される場合があります。詳細については事前に電話等でご確認ください。
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