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ままかり寿司 (ままかりずし)

岡山ならではの握り寿司
ままかり寿司
概要 「ままかり」とは、隣家からご飯(まんま)を借りてくるほどうまいことに由来し、正式にはサッパと呼ばれる小魚で、岡山では食材として好まれています。
これを二枚におろし酢魚にしてにぎり寿司に。
岡山ならではのイキのよい味をご賞味ください。
特徴
TEL 岡山県鮨商生活衛生同業組合 086-223-7779
ご当地グルメ
場所 【ままかり寿司が食べられる場所】
喜怒哀楽(岡山市)
喜楽(岡山市)
割烹ままかり(岡山市)
食事処カモ井(倉敷市)
その他 【その他のままかり料理】
ままかりの姿焼き
※掲載内容は予告なく変更される場合があります。詳細については事前に電話等でご確認ください。
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