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千屋牛ラーメン (ちやぎゅうらーめん)

概要 岡山県北、阿新地域で育てられる千屋牛は、生産頭数が少なく、幻の黒毛和牛とも言われています。
柔らかな赤身にキメの細かい霜降り、そのとろけるような舌触りは全国の名立たるブランド牛にも負けていません。
特徴 とろとろに煮込んだ千屋牛のすじ肉のチャーシューがのった千屋牛ラーメンは千屋牛の骨からダシをとり、昆布やカツオで和風に仕上げた牛骨スープは意外とあっさりしています。
所在地 岡山県新見市
TEL  
ご当地グルメ
場所 【千屋牛ラーメンが味わえる場所】
新見ラーメンいぶき(新見市)
※掲載内容は予告なく変更される場合があります。詳細については事前に電話等でご確認ください。
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