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倉敷天領寿司 (くらしきてんりょうずし)

天領寿司
概要 倉敷やその周辺では、高梁川の水系と瀬戸内の温暖な気候のもと、豊かな海・山・平野の自然条件を活かした多様な農林漁業が展開され、四季折々の農林水産物の生産が行われています。
この恵まれた環境の中で育まれた、倉敷ならではの食材を用いて「倉敷寿司」はつくられています。
特徴 《代表的な旬の食材》
ほぼ通年/ゴボウ、レンコン、ニンジン、シイタケ
春/菜の花、タケノコ、サワラ、マダコ
夏/ママカリ、エビ類
秋/アナゴ、エビ類、シャコ
冬/金時ニンジン、カキ、イイダコ、マダコ、モガイ
所在地 岡山県倉敷市
TEL 倉敷市観光客誘致協議会 
(社)倉敷観光コンベンションビューロー内
086-421-0224
ご当地グルメ
※掲載内容は予告なく変更される場合があります。詳細については事前に電話等でご確認ください。
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