お知らせ

【募集】この企画のための発酵商品セットも魅力的! 真庭のこだわり発酵文化オンラインツアー(2/14)

古くから醸造業が栄え、今も酒づくりをはじめとするこだわりの発酵食文化が守り受け継がれている真庭。そんな真庭の発酵に関わっているメンバーで結成された「まにわ発酵’s」。
これまでも、「日本酒とチーズの魅惑のマリアージュ」「日本の田舎で作る洋酒」と様々な切り口でその魅力を伝えてきた「まにわ発酵’s」が、真庭のこだわり発酵文化をオンラインツアーとしてライブ配信します。

第3回目となる今回のテーマは「次代に引き継ぐ、真庭の発酵」
前半は「河野酢味噌製造工場」と「落酒造場」、それぞれの蔵をオンラインで見学。商品に対するこだわりや特徴、普段入ることが出来ない場所も見せてもらいながら、製法についての説明を伺います。後半は事前に購入しておいた「こだわり発酵詰め合わせセット」の商品を一緒に食べ・飲みながらの交流会。生産者への質疑応答にも対応してくれますよ。

申し込みは、このツアー限定の「こだわり発酵詰め合わせセット」を購入すると完了。蔵見学や生産者との発酵トークを楽しみながら、ひと味違う家呑みを楽しみましょう。

※Zoomが利用できる環境が必要です。視聴用のURLの入手手順や注意事項、商品の詳細など、詳しくは真庭観光WEBをご覧ください。

<開催日>2021年2月14日(日)17:00~19:00
<申込締切>2021年2月4日(木)
<定員>30名 ※先着順
<料金>6,000円(税込)+送料
※「次代に引き継ぐ、真庭の発酵」商品セット(ひしおもろみ 100g、糀味ドレッシング 国産にんじん 145ml、大正の鶴 朝日米 純米75生原酒(新酒)720ml、大正の鶴 赤磐雄町米 純米吟醸 三年熟成 720ml、味噌漬モッツァレラ コバン 80g)
<問い合わせ先>一般社団法人真庭観光局 TEL0867-45-7111
 
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    落酒造場

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    河野酢味噌製造工場

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