【岡山カレーとは】
桃農家が自宅で楽しんでいる「桃」のチャツネを隠し味にしたオリジナルカレーを岡山市内の参画店舗で提供しています。チャツネとは、フルーツや野菜を煮込んで作るソースまたはペースト状の、インド料理の調味料。スパイシーな辛さにコクと甘みをプラスし、まろやかに仕上げています。
ヴィーガンピーチカレー(岡山市北区/Cafe Seed of Life)
県産白桃チャツネの欧風カレー(JR岡山駅新幹線改札内/カフェ バール マスカット)
次の電車まで、ちょっと時間があるな。そんな時にだって味わっちゃいましょう!岡山カレー。Barのようなシックな外観ですが、店内にはマスカットや桃の色をした、カラフルな椅子がならんでいますよ。奥のソファー席でゆったり寛いだり。「ハッピーチって何だろう?」と、岡山のゆるキャラぬいぐるみを眺めたり。