品嚐當地美食GOURMET

岡山有許多個性化的當地美食,從分量十足的鹹食到療癒身心的新鮮甜點應有盡有。請盡情享受這滿足心靈和脾胃的自行車之旅!

RECOMMENDED POINT品嚐當地美食

兒島章魚鹹味炒麵(倉敷市)

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在兒島下津井風光明媚的漁港現撈的章魚,與兒島特產食鹽的完美搭配!瀨戶內海的美味全部都濃縮進這盤炒麵裡了,章魚、鹽、麵的絕妙滋味,真是令人食指大動啊!

溫泉蛋海鰻飯(玉野市)

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這道玉野市當地美食是將玉野市特產的肥美海鰻拌入飯中,佐以甜辣蒲燒醬汁翻炒而成。再打上一顆溫泉蛋,就是吃過一次,便難以忘懷的絕品好滋味。

笠岡拉麵(笠岡市)

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笠岡自古就擁有多座養雞場,知道怎麼調理蛋雞的雞肉最好吃。其中最具代表的莫過於使用雞大骨湯、雞肉叉燒做的笠岡拉麵,清爽又不失濃郁的口感,深受饕客喜愛。

備中高梁印度風蕃茄炒麵

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這是一道咖哩風味的炒麵,特別之處在於裡頭還加了蕃茄。名稱中的「印度風」就是指它的咖哩風味,從以前就是當地學校營養午餐的菜色之一,廣受大人小孩喜愛,歡迎來品嚐看看。

蒜山炒麵(真庭市)

詳細資訊路線路線

蒜山炒麵從以前到現在都是用雞肉炒味噌底的甜辣醬汁來做的,據說是因為早期醬料難以取得,只好自己做醬汁調味。自己做醬汁的方式就這麼延續至今,現在在不同的店可以品嚐到不同滋味的醬汁。

日生牡蠣什錦燒(備前市)

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冬季時,選用每日現撈的新鮮牡蠣所以非常有嚼勁,不會吸收過多水分,加熱料理也不會縮小,加入日本庶民美食什錦燒中,奢華美味就此上桌。

津山牛肥腸炒烏龍麵(津山市)

詳細資訊路線

津山從以前就為了農耕而飼育和牛,所以可以常常吃到新鮮美味的作州牛內臟。津山市內有50間以上炒烏龍麵的店家,每間店都有自己對這道當地美食的堅持。

食堂KAMECCHI。(美咲町)

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食堂KAMETCHI。是美咲町雞蛋振興城鎮企畫的第一間雞蛋拌飯專賣店,白米飯和生雞蛋都可無限享用,平日、假日都一樣大排長龍。

總社麵包世界

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總社地區的麵包製造出貨量居岡山縣內第一,在這裡可以品嚐到總社熱狗堡、水果鮮奶油泡芙、冰淇淋麵包等各式各樣的麵包。

水果聖代等美味水果甜品

路線

受惠於瀨戶內海這種溫暖的氣候,日本岡山縣盛產白桃、麝香葡萄和貓眼葡萄等水果。除了直接生吃外,也可以嘗試味美又種類多變的「水果聖代」,不同季節搭配不同水果正是這種甜品的魅力之一。

倉敷玉野海濱路線KURASHIKI TAMANO
SEASIDE ROUTE

路線等級 / ★★☆ 中級

ROUTE1

距離
90km
最大標高差
219m

倉敷玉野海濱路線

備中周遊歷史探訪路線BICCHU AROUND
HISTORICAL VISITING ROUTE

路線等級 / ★★☆ 中級

ROUTE2

距離
108km
最大標高差
409m

備中周遊歷史探訪路線

奧吉備山彥路線OKUKIBI
YAMABIKO ROUTE

路線等級 / ★★★ 高手級

ROUTE3

距離
83km
最大標高差
451m

奧吉備山彥路線

真庭新庄群山路線MANIWA SHINJO
YAMANAMI ROUTE

路線等級 / ★★☆ 中級

ROUTE4

距離
100km
最大標高差
539m

真庭新庄群山路線

片鐵羅曼街道路線KATATETSU
ROMAN KAIDOU ROUTE

路線等級 / ★★☆ 中級

ROUTE5

距離
76km
最大標高差
125m

片鐵羅曼街道路線

岡山鏡野縱斷路線OKAYAMA KAGAMINO
THROUGH ROUTE

路線等級 / ★★★ 高手級

ROUTE6

距離
114km
最大標高差
791m

岡山鏡野縱斷路線

吉備路自行車道路線KIBIJI
CYCLING ROUTE

路線等級 / ★☆☆初級

ROUTE7

距離
25km
最大標高差
26m

吉備路自行車道路線

蒜山高原自行車道路線HIRUZEN-KOGEN
HEIGHTS CYCLING ROUTE

路線等級 / ★☆☆初級

ROUTE8

距離
29km
最大標高差
135m

蒜山高原自行車道路線

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