瀬戸内市の旅

昭和23年に創業 岡山の老舗和菓子屋

私たちは、家族や大切な人に自信を持って食べてもらえるお菓子づくりを目指し産地や品質にこだわった素材をひとつひとつ吟味し製法・技術を磨き、素材の美味しさを生かしたお菓子づくりに日々励んでいます。

日本刀の中で質・量ともに日本一を誇る備前刀

日本刀の中で質・量ともに日本一を誇る備前刀。その備前刀の生産の中心地が長船の地であり、「日本刀の聖地」と呼ばれています。備前長船刀剣博物館では、備前刀を中心に刀剣が展示されています。

温暖な気候の瀬戸内市は、果物も栽培しており「レモン」の産地化を進めています。

漁師が営む海の食堂

海のすぐ目の前の店では、その日に採れた魚を漁師の女将さんが調理してくれる日替わり定食が人気。

『食の安心安全五つ星店』

お値打ち価格で人気の店。1976年開店以来、地元の皆様に愛されております。

業種備前焼体験と陶芸教室・備前焼製造販売

瀬戸内市長船町にある橋本勘介の陶房では、備前焼の土ひねり体験、電動ろくろでの作陶が出来ます。陶芸の経験がない方でも丁寧に指導・助言しますので、お気軽に備前焼作りを体験して頂けます。

完全無添加の真面目なお味噌

発酵の奥深さに魅せられた真面目なこうじ屋。名刀味噌本舗は岡山県瀬戸内市備前長船にある味噌屋です。初代が醤油技師だった経験を生かして、昭和29年に『こうじ高原』を創業。日々、発酵と向き合いながら、乾燥こうじをはじめ、無添加のあま酒や味噌などを製造してい…

岡山の伝統工芸品「虫明焼」　天然松灰を基調とした灰釉と土味が創り出す伝統美

ギャラリーでは、実際の作品を見学・購入することができます。

青果・精肉・鮮魚をはじめ地元の食を支えるスーパー

新鮮野菜や果物・精肉・鮮魚など地元の食を支えるスーパー。こだわりの自然食品や牛窓オリーブ製品、酒類も販売しています。

創業七十年　創作揚げかまぼこ

昔ながらの伝統技術「石うす造り」と、新鮮な地元の素材で作る練り製品。瀬戸内特産の旬の素材をふんだんに使った、手作りで体にやさしい創作揚げかまぼこです。練り物屋の常識を覆す、今までない商品の創造にも日々邁進。当社の使用する素材は、地元牛窓産にこだわり…

地元で長年愛される食事処

長年、地元で愛されるリーズナブルなお寿司屋さん！握り寿司はもちろん、刺身定食や揚げ物の定食などメニューも豊富です！

茶人にも愛された飽きのこない色調

瀬戸内海に面し、古代・中世には風待ち、潮待ちの港として栄え、曙の美しさが古くから詩歌に詠まれるなど風光明媚な地としても知られる瀬戸内市邑久町の虫明。その地の良質な山土を主体とする独自の粘土で作る虫明焼は、薄造りの端正な造りと飽きのこない色調が魅力で…

海が見えるレモン畑

国産グリーンレモンのお土産はいかがですか？カリフラワーやアスパラガスなど季節のお野菜も育てています。（繁忙期などは突然の来訪に対応できない場合もあります。あらかじめご連絡ください）

珈琲と音楽と文学のお店

牛窓の街並みを見下ろすイボ神さまの石段途中、かわいい小路を通って見つけに来てください。テラス席からは牛窓の海も見えます。

ワインとともに愉しめる空間

地元産の採れたて野菜や果実、瀬戸内の旬の魚介、シェフが自ら育てたさまざまな香草…。その時々、手元に届く食材の持ち味を生かし、本場イタリアの味を基本にしつつも、日本人の口に合うイタリアンを提供しています。ドッグランとレストラン（要しつけ）、客室…

のど越し最高の手延べ麺

独自の粉の配合で、店主自ら一貫生産

リニューアルオープン！ 香川の味を岡山で！ 自慢の鳥を使ったラーメン始めました。 鍋もおすすめです！※お持ち帰りはなるべくTELにてご予約ください。

リーズナブルな定食メニューが豊富なお店です！

牛窓海水浴場の手前、赤い屋根が目印です。

一日20食限定”ざるそば”のみの蕎麦屋

蕎麦好きが高じて、東京でそば打ちの修行をした店主がこだわりぬいた手打ちそばが食べられる。地元はもとより県外からのファンも多く、開店と同時に売り切れてしまうことも。

乳酸菌入りパン「炭ちゃん」と「元気くん」

こだわりのパンは、商品札にバター・タマゴ・ミルクなどの使用有無が明記してあり、アレルギーをお持ちの方も安心して買い求めることができる。

西脇海岸通り、石窯ピザと海の家

石窯ピザ、パスタをメインとした飲食店として営業しています。景色を楽しみながら、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。夏は、海の家として営業。休憩所、温水シャワー、更衣室の利用も可。

海を眺めながら食事を楽しめるカフェ＆レストラン

独自のコシと粘りが特徴の生パスタ、高温で焼き上げる石窯ピッツァ、牛窓の旬が味わえる農家さん自慢の野菜や12月1日からは牛窓産牡蠣も登場。

鉱物・インディアンジュエリー・オリジナル商品

地球の贈り物、鉱物を使って、アクセサリーや雑貨を制作しています。北米にて集めた原石のほか、ネイティブアメリカン製作による工芸品・インディアンジュエリーなども販売しています。オーダーなどのご相談も承っております。

牛窓沖の前島にある民宿カフェ　2日前までの予約制／1組4名様まで

牛窓沖の前島。民宿おふくろの家の中にある民宿カフェです。瀬戸内海を眺めながらのんびりと「おふくろ定食」やスイーツが楽しめます。「民宿おふくろの家」としても営業しています。

ネタの新鮮さは保証付き！

握り寿司はもちろんのこと、定食類も充実の寿司店。

海から直接、魚がやってくる！海目前の食堂

漁師が直接、海から持ってくる鮮魚が自慢！冬は牡蠣小屋としてもOPEN。

大人気「黒にんにく」のお得な工場直売やってます！

無添加・無加水、宇治茶発酵、二段階熟成（追熟）など、試行錯誤の末に編み出したこだわりの製法で作る「黒にんにく」は、甘酸っぱくまるでドライフルーツのようなフルーティなおいしさ。ニオイが残りにくい上、栄養価も上がっています。工場見学（団体のみ・要事前予…

瀬戸内天然活魚料理専門店

ちょっと奮発したいときはここで決まり。瀬戸内で採れた天然魚を使い、活きた魚をお客様の希望通り調理します。

牡蠣焼き、牡蠣玉

元演歌歌手で牡蠣養殖業の主人が作る牡蠣入りお好み焼きが人気の店。牡蠣シーズンのみオープンします。

天ぷらをメインに四季を感じられるお料理

くつろぐお食事のひとときは木々が彩る前庭から。色づく緑や紅に一息ついてご入店頂ければ、香ばしく揚がった天ぷらで精一杯のおもてなしをさせて頂きます。食材にこだわり、「季節」を大切にしています。厳選した魚介や野菜、特に野菜は邑久と牛窓で自家製野菜を大切…

ヒトと地球にやさしい菜食料理

アルバンモーの料理はすべて、100%植物性の素材からつくられています。可能なかぎりオーガニックな食材を選んでつかっています。 農薬、化学肥料を使わずに育てられた食材を選んでつかっています。 地元で大切に育てられた野菜は、生産者さんの顔が見えるものを。楽し…

古民家をDIYでリノベーション。部屋から海が見えるゲストハウス

1日1組限定なので、まるで別荘のようにゆったりとした時間を過ごすことができる。夕食は地域のおばあちゃん達の愛情たっぷりご飯を楽しい会話とともに。カフェ営業、土・日曜日。瀬戸内市産れもん100%「瀬戸内れもんジュース」やオーガニック豆「水出し珈琲」はテイク…

長島愛生園内にある瀬戸内海を眺める喫茶店

ハンドドリップの珈琲、地元の野菜を中心に丁寧に作った週替わりの定食が人気です。自家製ケーキやその他ドリンク、モーニングもしています。喫茶店から生まれる対話を大切に営業中。

ラーメンも楽しめるとんかつ屋

とんかつと大統領ラーメンのお店。傘やの豚肉は、全て国産豚を使用。490円（税別）のかつ丼をはじめ、ご飯おかわり自由の定食など、お得なメニューが豊富です。漬物食べ放題もひそかに人気。お持ち帰りも大歓迎。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

おいしいお肉で笑顔に！

精肉店直送の味・品質に自信のあるお肉をご賞味ください。BBQ用お肉お持ち帰りは10%off

週末だけの窯焼きピザ店

岡山県瀬戸内市邑久町尾張にあります「窯焼きピザ やきや」です。当店は、週末だけの窯焼きピザ店です。主にテイクアウト中心ですが、店内での飲食も可能です。食べ歩きに、そしてお家に持ち帰ってゆっくり食べるのにとてもおすすめです。手作り窯で焼くピザは、チー…

築年数およそ100年の古民家をリノベーション。できる限り地元の食材を使用したランチがいただける

店前に広がる田園風景に癒される落ち着いたカフェ。自然農を学んでいたこともある店主が手がける、肉・魚・野菜の蒸し料理をメインとしたランチ（1,100円～）が人気。羽釜で炊いた古代米の黒米をブレンドしたご飯や自家製のぬか漬け、地元野菜を使用したせいろ蒸しは…

漁業組合

漁業組合

選び抜かれた本格焼酎をお好きな量で

本格焼酎、量り売りの商品は、本場九州の優秀な蔵元から直送された最高品質、自慢の焼酎ばかり。お好みの焼酎をお好みの量だけお買い求めいただけます。もうひとつの自慢は「中国宣興の素焼きの甕」でじっくり寝かしていること。いっそう味わい豊かな焼酎になっていま…

創業七十年　創作揚げかまぼこ

昔ながらの伝統技術「石うす造り」と、新鮮な地元の素材で作る練り製品。瀬戸内特産の旬の素材をふんだんに使った、手作りで体にやさしい創作揚げかまぼこです。練り物屋の常識を覆す、今までない商品の創造にも日々邁進。当社の使用する素材は、地元牛窓産にこだわり…