瀬戸内市の旅

牛窓海水浴場の目の前、そして歴史ある牛窓神社へと続く石段入口の麓に佇む USHIMADO TERRACE。

私たちが大切にしているのは、「牛窓のおいしさを、できるだけそのまま一皿に。」という想いです。

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた牛窓には、美味しい野菜やフルーツ、そして瀬戸内の新鮮な魚など、たくさんの素晴らしい食材があります。

USHIMADO TERRACEでは、そんな牛窓の地元食材をできる限り取り入れ、ひとつひとつ手間を惜しまず、丁寧に料理することを大切にしています。さらに店舗の「TERRACE農園」では、季節に合わせてさまざまな野菜を自分たちの手で栽培。採れたての新鮮なお野菜は、なんと無料のサラダバーとしてお客様に楽しんでいただいています。

畑から採れたばかりの野菜を、その日のうちに味わう。そんな小さな贅沢も、USHIMADO TERRACEならではの楽しみのひとつです。そして、もうひとつの魅力がこの場所だからこそ味わえるロケーション。目の前には穏やかな瀬戸内海と牛窓海水浴場。

すぐそばには牛窓神社へと続く石段があり、海辺の散策や観光、ドライブ、デートなど、さまざまなシーンで立ち寄っていただけます。

海を眺めながらゆっくり過ごし、牛窓で育った食材を味わい、牛窓という町そのものを楽しんでいただく。

「牛窓に来たら、ここに立ち寄りたい。」そう思っていただける場所を目指して。

料理も、景色も、人との時間も。

USHIMADO TERRACEでしか味わえない“牛窓時間”を、ぜひお楽しみください。