地域食材を可能な限り使用しています。
いけす料理、活きた地場の魚介類の味を楽しめます。
食材と産地確認を徹底して行い、地産地消を心がけ、郷土料理を中心に提供しています。
ガストロノミーを心がけています。
倉敷の文化を受け継ぐ白壁のまちに建つ、クラシックホテルのレストラン。こだわりの岡山県産食材を様々な調理方法を駆使し、造りあげられた伝統の味を楽しめます。
旬の食材を使った料理、地酒を提供しています。
大正3年創業。玉島で料理旅館として愛されてきました。
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