烏城黄金ずし

うじょうおうごんずし

岡山を代表する料理「岡山ばら寿司」をベースに、「金烏城」とも呼ばれる岡山城をイメージした創作寿司。天守閣の黒い壁を表す黒豆と、金色の瓦やしゃちほこを表す金粉と黄ニラを使用し、見た目にもこだわった豪華な新名物です。

基本情報

電話番号 086-223-7779(岡山県鮨商生活衛生同業組合)
FAX番号 086-223-7790
公式サイト

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