岡山県内各地の牡蠣の状況について ～岡山の冬グルメ「日生カキオコ」をお楽しみください～
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今シーズン、岡山県内でも養殖中のカキの被害が確認されており、原因究明が進められています。
岡山のカキは、三大河川の吉井川、旭川、高梁川から豊富な栄養分が流れ込む豊かな漁場で生産されており、大きくなるまで通常2～3年かかるカキが、1年間という短期間で大きく育つ「1年カキ」が主流で、クセが少なく、後味にしっかりとした旨味を感じられるのが特徴です。
現在、ご当地グルメの「日生カキオコ」を提供する飲食店では、岡山自慢の岡山かきを味わっていただこうと、カキの入荷量は少ないものの、例年どおりカキオコをご提供しており、皆さまのお越しをお待ちしています。
地域ごとに生産状況などが異なりますので、ホームページ等で情報をご確認いただき、岡山かきをはじめ、岡山のりやクロダイなど、瀬戸内の冬の味覚をぜひお楽しみください。
≪岡山かきをはじめ、瀬戸内の冬の味覚を購入できる直売所等≫
＜日生＞
〇五味の市
【営業時間】8:00～16:00（各店、完売後は閉店）
【定休日】水曜日
〇海の駅しおじ（バーベキュー）
【営業時間】9:00～16:00
【定休日】年末年始
＜寄島＞
〇寄島カキ直売所
【営業時間】8:00～13:00頃（各店、完売後は閉店）
【定休日】毎週水・日曜日、祝日、年末年始 ※店舗により異なる
＜瀬戸内市＞
〇道の駅 黒井山グリーンパーク（バーベキュー）
【営業時間】10:30～16:00（オーダーストップ 15:00）
【定休日】基本無休（※予約優先）
〇まえじまカキ小屋（バーベキュー）
12月は土・日・祝日営業 1～3月は金・土・日・月・祝日営業
【営業時間】土・日曜日、祝日 10:00～15:00 月・金曜日11:00～14:00（1～3月）
≪ふるさと納税≫
＜瀬戸内市＞
■ふるさと納税「かき養殖事業者応援プロジェクト（返礼品なし）」
瀬戸内市では、今季の不漁を受けて養殖業者さんを応援するため、ふるさと納税での支援を受け付けています。
