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吉備中央町のとうもろこし
糖度が高く、フルーツのように甘いのが特徴
吉備中央町のとうもろこしは糖度が高く、フルーツのように甘いのが特徴。7月上旬から8月下旬にかけて、町内の農園で生で食べることができる「とうもろこし狩り」が楽しめます。
くさぎ菜のかけめし
「100年フード」に認定された 吉備中央町の郷土料理
日本各地で世代を超えて受け継がれてきた食文化を継承・振興する文化庁の「100年フード」に認定された「くさぎ菜のかけめし」。味付けしたくさぎ菜を茹でた人参、ごぼう、ささみに炒り卵と一緒に盛り付け、白ごまをふり、ネギを添えた上から出汁をかけて食べる吉備中…
