岡山観光WEB 晴れの国×くだもの王国

岡山で酒造メーカーとして創業して百年近くになる芳烈酒造では、日本酒造りの様子をお客様に見ていただけるよう、酒蔵見学を実施しています。

むき甘栗の製造工程を見学することができます。また、その場で購入することもできます。（購入する場合は、予約の際に要連絡）

古来からある調味料の奥深さを教えてくれる工場見学。

ヨーグルト工房では、たけべの美しい自然と水、空気で育ったホルスタイン牛の生乳を100％使った無添加ヨーグルトの製造工程が見学できます。また、作り立てのヨーグルトをその場で食べることもでき、ヨーグルトを使ったソフトクリームやパフェもあります。

山成酒造は、米、水、技、三拍子揃った備中の地に、文化元年創業以来200年間絶え間なく上質の酒を造っています。原料は岡山県産の酒造好適米を中心に厳選された米を使用した寒造りです。

茶摘みやお茶のワークショップなど観光体験が充実！

岡山県下有数の茶の産地である美作市海田地区にある観光農園。自家茶園で茶摘み体験や、わらび狩り体験、栗ひろい体験、工場見学などさまざまな体験ができます。オリジナル茶の販売もしています。

天保元年（1830年）創業。うまくちの酒「清酒 千寿」

古くから瀬戸内海の要港として栄えた牛窓で、江戸時代から町の人々をはじめ西国大名、朝鮮使節、内海を航路で往来する人たちに牛窓・備中屋・高祖の酒「千寿」として親しまれてきました。千寿蔵は瀬戸内市役所牛窓支所前にあり、敷地約3,000坪の中に酒蔵、庭園、塩竃…

江戸末期から続く老舗。原料の麹作りから、完成までの製造工程を見学できます。

工場見学は事前のお申し込みが必要です。

伝統の酒造りの技法がみえる酒造資料館。詳細は蔵元までお問合せ下さい。

大正2年創業。古い趣のある木造蔵と近代的な醸造設備を御覧になれます。近くには「西の尾瀬」といわれる鯉が窪湿原もあり風光明媚な場所です。

主にソースの製造場と瓶詰めラインの見学ができます。

家畜飼料用のタンクに加え、最近注目の木質ペレット用のサイロ等の製造過程を見学できます。