岡山観光WEB 晴れの国×くだもの王国

「ヤクルトのできるまで」を楽しく学ぶ

2015年2月に全面稼働した工場です。岡山和気ヤクルト工場では、「Newヤクルト」「ヤクルト400W」「Yakult（ヤクルト）1000 糖質オフ」「Y1000」を生産しています。工場見学では、ヤクルト製品がどのようにつくられているかを、ゆったりとした見学通路から見ることがで…

ジャージー牛の乳製品作りにチャレンジ

蒜山高原の上蒜山ふもとにあり、蒜山三座の雄大な姿と放牧中のジャージー牛がのんびりと草を食む様子が眺められます。さっぱりとしたコクのあるジャージー牛乳を原料とするジャージーヨーグルトやチーズなどの乳製品製造工場を窓越しに見学することができ、レストラン…

おせんべいの手焼き体験ができる

手焼き体験や試食もできる工場隣接の直営店があります。人気の手焼きコーナーでは、おせんべいの手焼き体験（1枚55円）ができます。（要予約）また、焼きたてのおせんべい・おかきの試食もできます。

見て、知って、味わう。おいしい一番搾り体験！

「工場だけの特別体験。キリン一番搾り おいしさ実感ツアー」開催中。「キリン一番搾り生ビール」のこだわりやおいしさを体感できる、ビール好きの大人のお客様が楽しめるツアーです。ブルワリードラフトマスター（社内資格）が注ぐ工場直送の「キリン一番搾り生ビー…

倉敷美観地区内の古民家を再生した店舗

国産帆布の全国シェアの約7割を占める倉敷帆布の機屋直営ショップです。古い蔵を再生した店舗でトートバッグ、小物などを販売しています。丈夫で使い込むほどに味の出る帆布製品を手に取って、温かみを感じてみてください。

製造所紹介ビデオ、概要説明、プラントも見学できます。

私たちの生活に欠かせない石油化学製品の基礎化学原料を製造する一大拠点として瀬戸内海沿岸に広がる水島コンビナートに展開されています。昭和40年にポリスチレンの製造を開始したのを皮切りにその後、スチレンモノマー、アクリロニトリル、エチレン、シクロヘキサノ…

安心して口にできる本物をご提供

1913年創業の「嘉美心」は、「お客様の口に入るまでが酒造り」という原点に立ち、安心して口にできる本物を提供することを理念としています。第一の特徴はお米のうま味を引き出した丁寧な酒造りを行う事。第二の特徴は徹底した冷房管理システムと空気清浄器で常に冷涼…

岡山の定番お土産「きびだんご」の製造工程を見学

「きびだんご」や「むらすずめ」といったお菓子から季節限定のお菓子にお土産、贈答用の和菓子を販売しています。中納言本店、藤原店、倉敷雄鶏店では、喫茶コーナーがあります。

茶摘みやお茶のワークショップなど観光体験が充実！

岡山県下有数の茶の産地、美作市海田地区にある観光農園。自家茶園での茶摘み体験、お茶の飲み比べ、ほうじ茶の詰め放題、オリジナル玄米茶作り、各種ワークショップに工場見学まで、お茶にまつわるさまざまな体験ができます。オリジナル茶の販売もしています。

蔵元で味わう極上の酒と料理

岡山駅から一駅のJR西河原・就実駅から徒歩圏内の場所にある、「宮下酒造」のお酒と料理が存分に楽しめるレストランとショップを併設した施設です。定員8名、18名、48名の3つの個室完備で人数に応じた宴会も可能。工場見学もできます。

鉄鉱石から1枚の鋼板ができるまで

鉄ができるまでをDVDで学び、その後、厚板、熱延、形鋼工場のいずれかを見学します。真っ赤に加熱された鋼板が、光と音を放ちながら圧延されていく光景は圧巻。東京ドーム240個分という広大な敷地、巨大な設備で行われる「ものづくり」への感動と驚きは想像以上です。

蒜山の山ぶどうを使ったワイン醸造所

ワイン醸造施設にショップとカフェを併設。ショップ 「コアニエ」では自社ワインやコンフィチュールなど、選りすぐりの品をセレクトしています。カフェでは、地元食材を使ったメニューやドリンク、やまぶどうのソフトクリームなどを提供。 また、貯蔵室や瓶詰め作業を…

蔵元直営ショップSUMIYA、お食事処西蔵が併設

1804年（文化元年）、現在地に酒造業を創業。当時は美作勝山藩御用達の献上酒として「御膳酒」の銘（現在の銘柄の由来）を受け、一般には「萬悦」の銘柄で親しまれていました。また、古来「うまさけの国」と言われた「美作（岡山県北の旧国名）」の地で、寒冷な気候、…

作州・津山のゆたかな自然の中でまっすぐな酒造りをする酒蔵場

岡山県北の津山市で江戸時代前期（寛文年間）に創業。清酒「加茂五葉」「津山ビール」等を醸造しています。清流加茂川の伏流水で仕込んだ日本酒は、まろやかな旨口、香りふくよかにして淡麗。ふだんの食事に合わせやすい食中酒としての味わいを大事にしています。

倉敷美観地区にある1909年に創業の造り酒屋

倉敷美観地区にある1909年（明治43年）創業の造り酒屋。古くから甘口が好まれる県南であえてキレのある辛口を貫き、麹造りは箱麹で納得の仕上がりにこだわっています。搾りはあえて手間と労力・時間がかかる木槽（2020年産業遺産認定）にてやさしく搾り上げています。

1923年創業、伝統的な和釜甑を用いた酒造りが特徴。

1923年創業。伝統的な和釜甑（わがまこしき）を用い、独自の技術でふっくらとした蒸し米を作って酒造りを行っています。また、モロミは袋絞りで行い、お酒の香りやうまみを壊さない様、丁寧な酒造りをしています。

クラフトにも人気！ 専門ショップ併設の畳縁会社

本社工場にて、畳縁の製造現場を見学することができます。（10名以上の団体のみ）日本文化の畳縁、個性的な紋様が次々に織り上がる工場は驚きの世界です。体験工房（ミニ畳作成）を含んだコースもあります。最後は畳縁専門ショップ「FLAT」でお買い物となります。

1688年に創業した岡山県でも老舗の酒蔵

1688年に創業した岡山県でも老舗の酒蔵。室町酒造がある赤磐市は全国的にも名高い「雄町米」の有名な栽培地であり、長年雄町米にこだわった酒造りを行っています。また、仕込み水には全国名水百選に選ばれている「雄町の冷泉」を使用しています。日本酒の他にも白桃や…

お酒を造りに興味がある方を毎年募集、共にお酒を造っています。

1905年創業。小さな酒蔵ですが、お酒を造ってみたいという方を毎年募集し、その方たちと共にお酒を造っています。できるだけ手作り手作業にこだわり、絞りの作業以外はすべて手作業で酒作りをしています。また、酒造り文化、歴史の伝承、開かれた酒蔵を目指し、酒造資…

瀬戸内海に面し面積約500ヘクタールに広がる太陽光発電所

晴れの日が多く温暖な瀬戸内市は、太陽光発電に最適な地域のひとつです。瀬戸内海に面して広がる面積約500ヘクタールの錦海塩田跡地に、日本最大級の太陽光発電所が建設されました。牛窓オリーブ園や道の駅一本松展望園から眺めることができます。

ぶどうの産地でワインの試飲・購入ができる

小高い山の中ほどにあるワイナリーです。マスカット栽培の歴史などの掲示のほか、甘口・中口・辛口などのふなおマスカットワインの試飲・購入ができます。マスカットを贅沢にトッピングした、ふなおワイナリー限定ソフトクリームも味わえます。

世界のコンクールでも常に高い評価獲得

1878年（明治11年）創業。倉敷の西、かつて北前船が寄港して栄えたロマンある港町にある伝統的な酒蔵です。「燦然」「奇跡のお酒」の醸造元。小規模な地酒メーカーでありながら、まるでブティックワイナリーのように、丁寧な酒造りと高品質な日本酒製造にこだわり、世…

素材から美味しいお酒作りに挑戦している酒蔵

1867年（慶応3年）創業。1989年よりお米の自社栽培を開始したドメーヌ酒蔵。2009年には世界三大オーガニック認証を日本の酒蔵として初めて取得。よいお酒を造るには、よい原料でなくてはならないという考えのもと、素材から美味しいお酒作りに挑戦している酒蔵です。…

1886年創業の酒蔵、原料米は岡山県産を全量使用しています。

1886年創業の酒蔵。白菊酒造は、岡山の蔵として、地の米、水、技の三位一体の造りで醸した日本酒こそ本来の地酒の姿と考え、原料米は岡山県産を全量使用し、仕込水は県内を流れる3大河川のうち高梁川水系の恩恵を受けた伏流水、そして伝統ある備中杜氏の技術といった…

江戸時代から伝授された職人の技「手延べ製法」を体験できます。

江戸時代から伝授されてきた職人の技「手延べ製法」を体験できます。

代表銘柄の一つ清酒「極聖」、地ビール「独歩」などを販売。

1915年（大正4年）玉野市で創業した後、酒造りに適したよい水を求め、昭和42年（1967年）、岡山市に全面移転。岡山県三大河川のひとつ旭川の伏流水を仕込み水として活用し、日本酒、焼酎、地ビール、リキュール、ウイスキー、ジン、ウォッカなど幅広い酒類を自社で製…

江戸中期1716年頃創業、約300年 日本酒のみを製造し販売

江戸中期1716年頃、庵谷（いほりや）家の当主3代目に当る庵谷伊七によって創業され、約300年、日本酒のみを製造し販売しています。酒蔵の北側には「日本第一熊野神社」南には修験道の総本山「五流尊瀧院」があり、裏山より湧き出る霊水を100％使用し、昔ながらの造り…

地域の人々に愛されながら220年以上

1804年（文化元年）、現在の岡山県井原市に創業して以来、山成酒造は地域の人々に愛されながら220年以上の歴史を重ねてきました。今では希少となった昔ながらの和釜で蒸した酒米を、備中杜氏の伝統技法による「寒仕込み」で仕込んでいます。一年の中で最も寒い時期に…

県下有数の規模を誇る酒造、代表銘柄は「喜平」。

1928年（昭和3年）創業。県下有数の規模を誇り、代表銘柄は「喜平」。歴史ある伝統工法を繋ぎながら機械技術も取り入れ、"うまい酒"を作り続けています。大自然が育んだ岡山の地、人々が培った知識と技術が光る酒。「おいしい」を引き出す真摯な酒造りをし…

1918年（大正7年）創業、代表銘柄「櫻芳烈」。

1918年（大正7年）創業。代表銘柄「櫻芳烈」は、岡山藩主・池田光政公の逝去時のおくり名「芳烈公」より、縁起物の"櫻”を冠し命名いています。岡山の米と有漢川の伏流水を使い、「ほどよい味とのどごしの良い酒」を目指して酒造りをしています。

国内最大の原油処理能力を有する近代的総合製油所

原則として、近隣の小中学校の社会科見学や官公庁等からのご紹介による見学希望について受け入れております。（危険物、高圧ガスを取り扱っているため、見学受入れを限定させていただいております。）

宮本武蔵生誕の地近く、昔ながらの手作業で丁寧な日本酒造り。

剣聖・宮本武蔵生誕の地近く、旧因幡街道の宿場町である古町地区にて、昔ながらの手作業で丁寧な日本酒造りを続ける1885年創業の小さな造り酒屋。今では珍しい槽（ふね）と呼ばれる搾り機に、もろみを詰めた酒袋を並べ、ゆっくり時間をかけて搾ります。事前予約制で蔵…

天保元年（1830年）創業。うまくちの酒「清酒 千寿」

1830年創業。古くから瀬戸内海の要港として栄えた牛窓で、江戸時代から町の人々をはじめ西国大名、朝鮮使節、内海を航路で往来する人たちに牛窓・備中屋・髙祖の酒「千寿」として親しまれてきました。千寿蔵は瀬戸内市役所牛窓支所前にあり、敷地約3,000坪の中に酒蔵…

「さつき心」や「備前井田」などの岡山の酒米を使ったお酒を醸造

1921年（大正10年）創業。旧備前藩の米蔵跡である二日市公園の南隣りに位置する、市町村合併前の旧岡山市最古の酒蔵です。岡山大空襲で奇跡的に焼け残った蔵は現在も仕込み蔵として使用され、「さつき心」や「備前井田」などの岡山の酒米を使った酒造りが行われていま…

重油・原油および天然ガスを燃料として3台の発電機を運転

発電出力は合計120万kWで、これは岡山県で使われる電気の約50%に相当します。煙突の高さは東京都庁とほぼ同じで230m、ボイラー棟の高さも55mあり、発電所を訪れる人の目印になっています。

水島コンビナートの電気エネルギーを発電する重要な発電所

天然ガス、石炭を燃料とした3台の発電機で電気をつくっています。（発電出力は合計78.1万kW）。電気をつくっている設備の見学ができます。発電所の敷地は約267,000平方メートルで、東京ドームの約6倍の広さです。

能登杜氏に次ぐ二番目の歴史を持つ備中杜氏の伝統的な手法

1806年（文化3年）に創業した三冠酒造は、能登杜氏に次ぐ二番目の歴史を持つ備中杜氏の伝統的な手法を引き継ぎながら、酒造りに取り組んでいます。酒米は岡山県発祥の2大米「雄町」「朝日」、仕込み水は地元の山裾に水源のある純水を使用して造られる「辛口」の芳醇な…

各生産ラインには最新鋭のロボットが導入されています。

1943年に「三菱重工業（株）水島航空機製作所」として発足し、1946年のオート三輪の生産を始まりに車づくりをスタート、1970年には三菱自動車工業（株）として分離・独立しました。各生産ラインには最新鋭のロボットが導入されており、国内でもトップクラスの生産能力…

備中足守の地で江戸時代から変わらぬ佇まいの酒蔵

備中足守の地で江戸時代から変わらぬ佇まいの酒蔵。豊臣秀吉が「備中高松の水攻め」の水源に用いた足守川の美しい青色をした伏流水と、厳選した岡山県産米を原料に、創業から今に至るまで備中杜氏が伝統の酒造りを守り続け、手作りで仕込まれています。

スクールユニフォームの製造で全国シェアNo.1

スクールユニフォームの製造で全国シェアNo.1菅公学生服株式会社。工場内で説明を受けながら、製造工程の見学ができます。※工場見学は学校関係の団体のみ受付