岡山観光WEB 晴れの国×くだもの王国

交流会館内にある和風喫茶「まちや亭」。年間を通じ鴨方特産の手延べ素麺が食べられる。

岡山県里庄町にある人気スイーツアウトレット・カフェ＆ベーカリーです。

広がれ！パンわーるど総社の「わ」！

総社市は、パンの製造出荷額が岡山県下No.1。そんな総社市にはご当地パンがたくさんあります。総社ドーナツ、総社ドッグ、総社ロール、など形もバリエーションも様々で、市内のパン店や洋菓子店、観光施設などで販売されています。パンを片手に総社を巡りませんか？

岡山県産の雑穀・タカキビを練り込んだ麺。タカキビはモロコシとも呼ばれるイネ科の穀物で岡山と縁の深いキビとは別種だが、団子粉に用いられるなど共通点があり、華やかな色合い、爽やかな風味。

岡山県産の白桃のみを使用したスムージー。香りが良く、白桃ならではの上品で自然な甘みが口の中に広がり、すっきりとして美味しいと評判です。4月～10月の提供。ホイップ付きにもできます。

岡山を代表する黒毛和牛・千屋牛をたっぷりのせたうどんは、ボリューム満点で食べ応え十分の一品。

倉敷美観地区の中にある、どこか懐かしい雰囲気が漂う信州手打ち蕎麦の店です。昭和41年、故大原総一郎氏の好意で長野県から倉敷に移り、以来白壁の美しい町で信州手打ち蕎麦を提供しています。開店当時から、テーブルや椅子などには松本民芸家具を、器には益子焼等が…

キャンドルに包まれたレストランを中心に、キャンドルショップやギャラリーなどがある、古民家を再生したキャンドル体感スペースです。昼も夜もキャンドルの灯りに包まれて、ゆっくりと食事が楽しめます（前日までの予約制）。キャンドルショップでは、食卓用キャンド…

糖度37～40度の甘い芋で、焼けば蜜が溢れる奇跡の味わい。

新見市の豊かな自然の中でのびのびと育った野生の猪の肉を、地元の野菜と手間ひまかけてじっくり煮込んだカレーです。

倉敷市下津井名物のタコ飯と石焼ビビンバが融合し、誕生した鷲羽山レストハウスの大人気メニュー。ジュージューとタコ飯が香ばしく焼ける音とピリ辛の味付けが食欲をそそります。瀬戸大橋が一望できる展望レストランで開放感につつまれながら、アツアツの石焼タコンバ…

里庄町の特産品

まこもたけは、イネ科の多年草「まこも」の茎に黒穂菌がついて肥大化した部分です。アクやクセがなく、タケノコのようなシャキシャキとした食感が特徴で、中華料理では高級食材として使われており、和洋中とどんな料理にも合います。収穫時期は9月下旬～10月。

岡山県北、阿新地域で育てられる千屋牛は、生産頭数が少なく、幻の黒毛和牛とも言われています。柔らかな赤身にキメの細かい霜降り、そのとろけるような舌触りは全国の名立たるブランド牛にも負けていません。