岡山観光WEB 晴れの国×くだもの王国

大ぶりな鶏肉やジャガイモ、こんにゃくなど地元特産の具材がごろっと入り、ミニトマトがトッピングされたカレーです。隠し味の味噌がコクを増しています。

お客様に蒜山の地にお越しいただき、真庭市蒜山の魅力を知っていただき、ファンになっていただくために、蒜山で単に「焼そば」と呼ばれていたグルメを「ひるぜん焼そば」と名付け、地域ブランドに押し上げるべく、さまざまな活動をしているまちおこし団体です。

インド人シェフが作るカレーと本格インド料理の店。野菜たっぷりのベジタブルカレーをはじめ、シーフードカレー、バターチキンカレーほか、タンドリーチキンやエビ、サモサなどの一品料理もバラエティ豊富です。本格的でありながら日本人が食べやすいようにアレンジさ…

姫とうがらし味噌がベースのスープに、チャーシューや煮玉子などの具材がベストマッチ！他では味わえない辛うまラーメン。

春の「春べっぴん」、秋の「べっぴん もみじ」、そして冬の「マタギ」の年3回の期間限定で季節の味覚を閉じ込めた、多くの固定ファンを獲得している大人気のお弁当。基本的には約1ヶ月程度の期間、週末のみの限定発売となります。朝早い内に売り切れることもある人気…

新庄村で生産された品質認定米（上等米）のひめのもちを使用した醤油ベースのお雑煮。きめの細かさ、こしの強さ、甘味の三拍子そろっています。ビックリするほど伸びがあり、醤油とマッチした上品な味わいです。

鏡野町は良質な自然薯（じねんじょ）が多数自生する県下有数の地域で、秋から冬にかけて収穫した自然薯を使った料理「いもじる」は、かつて鏡野地域で多くの人々が農林業で生計を立てていた時代から、日常的に食されていました。作業の合間に収穫した自然薯に味噌汁を…

渓流の女王ひらめ（川魚のあまご）がついにバーガーになりました。カラッと揚がったひらめのフライをたっぷりのタルタルソースとトマトと一緒に召し上がれ。

蒜山高原のヤマブドウを使ったソフトクリームは、甘酸っぱくさっぱりとした大人の味。もともと東北地方など冷涼な地域が主な産地のヤマブドウ、西日本では初のソフトクリームのフレーバーとなります。

吉井川上流の山麓から湧き出る清らかな水により育まれた奥津の葉ワサビを使用。

新庄村産「ひめのもち」の地域一体となった生産・加工・販売等の振興を行っています。またひめのもちを利用した商品開発や情報発信、イメージキャラクター「ひめっ子」の活動を応援し、ご当地グルメなどの食を通じた地場産業のさらなる進行と、村の明るい未来のため活…

渓流の女王と呼ばれるひらめ（あまご）を塩焼きにした郷土料理。香ばしく焼き上がったひらめは絶品。その他ひらめの南蛮漬け、お刺身なども人気。

奈義町産の黒豚をメンチカツにし、米粉パンでサンド。肉汁たっぷりなミンチと玉ねぎの甘さがパンにもよく合い、ボリューム満点の一品。予約制

蒜山の広大な火山灰の土壌で育った甘くてみずみずしい大根。形・色つや・味の三拍子が見事にそろった名品です。

久米南町上之町で栽培された「じゃがいも」と久米南町特産の「ゆず」を使ったオリジナル加工品の「ゆずコロ」です。ほくほくのじゃがいもと、ほんのり柚子の香りが絶妙な一品です。久米南町下弓削上之町にある「寄ってっ亭」にて毎月第2・4土曜日（10：00～14：00）に…