ヨイキゲン
- 『醉機嫌』山田錦 純米大吟醸
- 『醉機嫌』山田錦 大吟醸
- 『醉機嫌』雄町 純米大吟醸
1907年創業の酒蔵。
令和6年酒造年度より、ブランドを一新し酒造りを大きく転換しました。
従来のラインを見直し、大吟醸クラスに特化。世界市場で通用する品質を目指すとともに、世界文化遺産の名に恥じない味わいを追求し、日本の食文化に寄り添う酒として進化を続けている酒蔵です。
基本情報
- 所在地
- 岡山県総社市清音上中島372-1
- 電話番号
- 0866-94-0011（ヨイキゲン株式会社）
- 営業時間
8:00～17:00
- 休業日
土曜日、日曜日、お盆、年末年始
- 車でのアクセス
山陽自動車道 倉敷ICから約15分
- 公共交通機関でのアクセス
JR清音駅から徒歩約5分
- 駐車場
普通車3台
- ウェブサイト
- 酒蔵見学
不可
- 商品購入
酒蔵での購入可、試飲なし、商品の発送不可
- 代表銘柄
【醉機嫌 山田錦 純米大吟醸】
岡山県産山田錦を30％まで贅沢に磨き上げ、低温で長期発酵。米の芯から引き出したやわらかな甘み、膨らみのある旨味と穏やかな酸が見事に調和。華やかで芳醇な香りが立ち上がり、気品のある余韻が長く続く一本。
【醉機嫌 山田錦 大吟醸】
山田錦を極限まで磨き上げた上品な一本。華やかで気品のある吟醸香が立ち上がり、すっきりとしたさわやかな味わいが広がる。透明感のある口当たりは食中酒としても、特別な一杯としても楽しめる洗練された大吟醸。
【醉機嫌 雄町 純米大吟醸】
岡山を代表する酒米「雄町」を40％まで磨き、約1カ月の低温発酵で醸した逸品。雄町らしいふくよかな旨味を持ちながら、新酵母の採用により軽やかな口当たりも実現。奥行きと透明感を兼ね備えた、新しい雄町の表情。
※営業時間や定休日、料金など変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
