草間は昔からそばの栽培が盛んな地域です。「けんちんそば」は、豆腐、大根、人参、ゴボウ等の野菜をしょうゆベースの鶏がらスープで煮込んだケンチン汁をかけた温かいそばで、草間台地で昔から食されている名物です。
| 住所 | 〒719-2641 岡山県新見市草間8729-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0867-74-2077（そば道場 田舎屋） |
| 公式サイト |
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