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白桃プレミアムソフトクリーム

果汁たっぷりで大人気のソフトクリーム。プチプチの果肉とクリーミーなプレミアムバニラの口溶けがたまりません。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11259.html
白桃プレミアムソフトクリーム

ヤマブドウソフト

蒜山高原のヤマブドウを使ったソフトクリームは、甘酸っぱくさっぱりとした大人の味。もともと東北地方など冷涼な地域が主な産地のヤマブドウ、西日本では初のソフトクリームのフレーバーとなります。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11302.html
ヤマブドウソフト

フルーツゼリー

旬の果実の美味しさをとじ込めたゼリー

岡山県特産の「白桃」や「ピオーネ」をはじめ、人気の「桃太郎トマト」など、厳選したフルーツにこだわり、素材の風味をとじ込めた逸品。旬にしか味わえない果物がゼリーで味わえます。お土産にも人気。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11971.html
フルーツゼリー

つやま和牛

優良和子牛の産地として有名な津山で、安全安心な地場産原料を多く与えた肥育方法によって、地元畜産農家が手塩にかけ少頭肥育した愛牛を、つやま和牛ブランドとして出荷しています。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_10596.html
つやま和牛

ジャージーソフトクリーム

蒜山高原ではジャージー牛乳を使用したソフトクリームが色々なところで食べられます。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11278.html
ジャージーソフトクリーム

鏡野いもじる(とろろごはん)

鏡野町は良質な自然薯(じねんじょ)が多数自生する県下有数の地域で、秋から冬にかけて収穫した自然薯を使った料理「いもじる」は、かつて鏡野地域で多くの人々が農林業で生計を立てていた時代から、日常的に食されていました。作業の合間に収穫した自然薯に味噌汁を…

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11740.html
鏡野いもじる(とろろごはん)

ラベンダーソフトクリーム

口に含むとラベンダーの香りがいっぱいに広がります。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11305.html

勝山やまのいも銀沫

真庭市にある名瀑「神庭の滝」の飛沫より名付けられた「やまいも銀沫」は、あくが少なくねばり強いのが特徴の"まぼろしのやまいも"です。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11342.html
勝山やまのいも銀沫

猪カツカレー

地元特産の猪のカツがのった、ボリューム満点のご当地カレー。五十里(いかり):850円

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11514.html
猪カツカレー

牛餅丼

のびが違う! ひめのもち入りの牛丼

牛丼のご飯の代わりにお餅を入れた牛餅丼。​新庄村特産の「ひめのもち」が入っています。​新庄村の「ひめのもち」の美味しさを存分に味わえる一品です。​

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11698.html
牛餅丼

穴子丼

瀬戸内海で獲れた新鮮な穴子を香ばしく焼き、程よく甘辛いタレをかけたどんぶりです。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11997.html
穴子丼

大手まんぢゅうソフト

岡山銘菓「大手まんぢゅう」のソフトクリーム。ほんのり小豆色の見た目ですが、備前米から作る糀の甘酒、名水雄町の水で炊いた小豆餡の味がしっかり活きてています。雄町工場売店での販売期間は4~10月、倉敷美観地区の「大手まんぢゅうカフェ」は通年。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_100257.html
大手まんぢゅうソフト

エビオコ

備前市日生町のお好み焼きといえば冬季はカキオコ、そして夏季はこのエビオコが定番です。「有名なカキオコよりもこちらの方が好き」という方も多く、根強い人気を誇っています。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11005.html
エビオコ

よるぜん焼そば

「ひるぜん焼そば」と同じ味噌ダレをベースにしながらも、辛味やパンチの効いた「お酒にあう」大人の焼そば。具材も鶏のかしわ肉使用の「ひるぜん」に対して、「よるぜん」は鶏の心臓・ハラミ・やげん軟骨を使用しており、さらにニラと切干大根がしゃっきりとした食感…

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11304.html
よるぜん焼そば

テンペコロッケ

「テンペ」とは、大豆の発酵食品で血糖値が下がるとも言われる健康食品です。矢掛テンペでは、テンペ粉やテンペを使用したお菓子などを販売しています。そのなかでも、人気があるのがテンペコロッケ!街歩きのおやつにピッタリ!

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11664.html
テンペコロッケ

ひらめ定食

渓流の女王と呼ばれるひらめ(あまご)を塩焼きにした郷土料理。香ばしく焼き上がったひらめは絶品。その他ひらめの南蛮漬け、お刺身なども人気。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11724.html
ひらめ定食

くさぎ菜のかけめし

日本各地で世代を超えて受け継がれてきた食文化を継承・振興する文化庁の「100年フード」に認定された「くさぎ菜のかけめし」。味付けしたくさぎ菜を茹でた人参、ごぼう、ささみに炒り卵と一緒に盛り付け、白ごまをふり、ネギを添えた上から出汁をかけて食べる吉備中…

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11910.html
くさぎ菜のかけめし

千屋牛バーガー

柔らかく良質な霜降りで、他の有名ブランド牛にも匹敵すると言われる千屋牛とシャキシャキレタス・トマトの相性抜群のスタミナ満点の一品。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_10976.html
千屋牛バーガー

おかやま夢白桃

名前の通り、岡山の夢をカタチにした品種。大果でありながら繊細な味わい、そして美しいルックスと明確な甘さを持った白桃です。玉は平均350~400gと非常に大きく、中には500gに達するものもあり、見栄えの良さからギフトとしても重宝されています。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11956.html

千屋牛丼

和牛のルーツでもあるブランド牛「千屋牛」をリーズナブルな値段で楽しめる、産地ならではの丼。普段食べている牛丼とは一味違う、良質な肉の旨みをご堪能ください。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_10978.html
千屋牛丼

かき玉丼

日生産の新鮮な大粒牡蠣と黄ニラ、玉ねぎをふわふわ玉子でとじた丼。ぷりぷりの牡蠣が口の中ではじけます。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11007.html

水夫のじゃぶじゃぶ

牛窓の郷土料理。ゲタ(舌平目)のミンチと根菜などを甘辛く煮込んでご飯にかけたソウルフードです。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11150.html
水夫のじゃぶじゃぶ

ひるぜん大根

蒜山の広大な火山灰の土壌で育った甘くてみずみずしい大根。形・色つや・味の三拍子が見事にそろった名品です。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11298.html
ひるぜん大根

はちみつソフトクリーム

滑らかでしっとりとした口当たりの蜂蜜を使ったソフトクリーム。蕎麦の花から採取した蜂蜜を使用しており、爽やかな蜂蜜フレーバーが楽しめます。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11722.html
はちみつソフトクリーム

備前バーガー

ジューシーな備前牛の赤身を使用したパテと、農協手作りのいちじくジャムを加えたデミグラスソース、きんかんのピクルスを備前米の米粉で作ったもっちりバンズで挟んだバーガーです。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11087.html
備前バーガー

姫とうがらし(辛美人)

独特の辛さの中にもほのかな甘みのある唐辛子

地元生産組合が丁寧に育てた真っ赤な唐辛子は、風味がよく、石引で作られた一味唐辛子は独特の辛さの中にもほのかな甘みを感じられます。また藁でひとつひとつを結んだ「藁ない唐辛子」は視覚的に見ても楽しめ、消臭効果もありますし玄関に吊るしておけば魔除けにもな…

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11775.html
姫とうがらし(辛美人)

山菜おこわ

もち米と野菜を炊き込んだおこわは、どこか懐かしいおふくろの味がします。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11493.html
山菜おこわ

かがみの田舎カレー

大ぶりな鶏肉やジャガイモ、こんにゃくなど地元特産の具材がごろっと入り、ミニトマトがトッピングされたカレーです。隠し味の味噌がコクを増しています。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11714.html
かがみの田舎カレー

石焼タコンバ

倉敷市下津井名物のタコ飯と石焼ビビンバが融合し、誕生した鷲羽山レストハウスの大人気メニュー。ジュージューとタコ飯が香ばしく焼ける音とピリ辛の味付けが食欲をそそります。瀬戸大橋が一望できる展望レストランで開放感につつまれながら、アツアツの石焼タコンバ…

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_10355.html
石焼タコンバ

レモン

温暖な気候の瀬戸内市は、果物も栽培しており、「レモン」の産地化を進めています。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11195.html
レモン

黒豆ソフトクリーム

岡山県北部で盛んに栽培されている黒豆をソフトクリームに使用しており、その風味は絶品。濃厚でありながらも程よい甘さです。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11814.html
黒豆ソフトクリーム

ひらめバーガー

渓流の女王ひらめ(川魚のあまご)がついにバーガーになりました。カラッと揚がったひらめのフライをたっぷりのタルタルソースとトマトと一緒に召し上がれ。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11723.html
ひらめバーガー

黒豆そば

岡山県・美作地域・勝央町の特産品である「作州黒」をそばとつゆに使用し、香ばしく豊かな風味が楽しめる逸品です。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_100442.html
黒豆そば

アナゴ

「梅雨の水を飲んで大きくなる」と言われており、一年を通して漁獲され初夏から夏にかけ大型の個体が漁獲されます。ウナギと似ていますが、ウナギよりあっさりとして甘みのある味です。1~3月頃に獲れる幼魚はベラタと呼ばれ珍味のひとつです。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11951.html
アナゴ

千両なす

濃い紫色でつやが良く、主要市場でもトップクラスの評価を受けています。歯ざわりの良さと、果肉の柔らかさが特徴です。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_12004.html
千両なす

刺身と言えばサワラ!と言われるほど県民に愛される海の幸サワラ

春に産卵のために瀬戸内海に入り、冬に瀬戸内海から外海へ出て行きます。お腹の幅が狭いことから「狭い腹」→サワラと呼ばれるようになったと言われています。岡山では産卵のために瀬戸内海に入ってくる5月頃、真子や白子と一緒に食べる文化があります。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_12014.html
鰆

早雲蜜芋

糖度37~40度の甘い芋で、焼けば蜜が溢れる奇跡の味わい。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_10733.html
早雲蜜芋

千屋牛ラーメン

岡山県北、阿新地域で育てられる千屋牛は、生産頭数が少なく、幻の黒毛和牛とも言われています。柔らかな赤身にキメの細かい霜降り、そのとろけるような舌触りは全国の名立たるブランド牛にも負けていません。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_10977.html
千屋牛ラーメン

蒜山そば

岡山県北部の高原地帯や山間地などは、昼夜の温度差が大きく、蕎麦づくりの好適地となっています。蕎麦をその地で挽いて、打って、茹でるのでとっても美味しいです。

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11412.html
蒜山そば

やま弁

春の「春べっぴん」、秋の「べっぴん もみじ」、そして冬の「マタギ」の年3回の期間限定で季節の味覚を閉じ込めた、多くの固定ファンを獲得している大人気のお弁当。基本的には約1ヶ月程度の期間、週末のみの限定発売となります。朝早い内に売り切れることもある人気…

https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/detail_11725.html
やま弁
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