児島うどんとは
児島うどんMAPには、
「児島にとって讃岐はまさに目と鼻の先。うどん文化の影響を受けないはずがありません。しかし、ものづくりの町・児島では、枝葉をそのまま伸ばすようなことはしません。もっと美味しいうどんを、もっと喜んでもらえるうどんをと、各々が工夫に工夫を重ねてきました。こうして生まれた児島うどんには枠も型もありません。さぬきうどんにない自由さが、児島うどんの真髄です」
とあり、期待が高まります!
児島といえば、繊維業の街。繊維の生産が今より盛んだったころ、四国から児島へたくさんの人が移り住んだそう。そのときに四国の食文化「うどん」もやってきたのかもしれませんね。
いしはるうどん
ようやく行けた2021年冬にも、たくさんのお客さんがいらっしゃいました。
揚げたての大きなえびの天ぷらが、ドーン! 箸でおさえると「ジュー」という音とともに、出汁がぐつぐつ。出汁と太い麺の相性が抜群で美味しかったです。
【いしはるうどん】
所在地:倉敷市児島唐琴3-6-57
TEL:086-477-6887
ぜひ動画で音もお楽しみください。
松家(まつや)製麺
営業時間は6:00~7:00と、11:30~13:15。まだ暗いうちから、早朝のうどんをねらって行ってきました。
まさに「うどんスタンド」、工場の中には立ちながらサクッとうどんが食べる人たちが。朝うどんの文化が根付いているんだなと感じました。
もちもちとしたうどんと、たまねぎたっぷりでほどよく辛いラー油。自分で割り入れる生たまごと混ぜて食べると大変美味! 朝から贅沢な時間です。
土日祝限定の朝メニュー「カレーうどん」「カレーラーメン」や、昼限定の細麺メニューもあるようなので、また行かねばなりません!
【松家製麺】
所在地:倉敷市児島上の町2-1063-3
TEL:086-473-7112
大起(だいき)うどん
【大起うどん】
所在地:倉敷市稗田2349
TEL:086-472-6949
梅荘(ばいそう)
サクッとした天ぷら、つるつるの麺にたっぷりの薬味。上品で爽やかな風味のうどんでした。
【梅荘】
所在地:倉敷市児島通生1200
TEL:086-473-0900
あじ道楽
【あじ道楽】
所在地:倉敷市児島小川1-2-36
TEL:086-474-3992
ひろよし
隣のお客さんが注文していたカレーうどんもぐつぐつと土鍋で提供されており、気になりました。次はカレーうどんをねらいます。
【ひろよし】
所在地:倉敷市児島下の町5-2-24
TEL:086-473-6075