多胡本家酒造場
- 外観
- 商品
- 加茂五葉 純米吟醸
- 加茂五葉 上選
- 加茂五葉 純米酒
- 津山ビール ITSUHA
- ミマサカフルーシュ
作州・津山のゆたかな自然の中でまっすぐな酒造りをする酒蔵場
岡山県北の津山市で江戸時代前期（寛文年間）に創業。清酒「加茂五葉」「津山ビール」等を醸造しています。清流加茂川の伏流水で仕込んだ日本酒は、まろやかな旨口、香りふくよかにして淡麗。ふだんの食事に合わせやすい食中酒としての味わいを大事にしています。
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基本情報
- 所在地
- 〒708-1111 岡山県津山市楢69
- 電話番号
- 0868-29-1111（多胡本家酒造場）
- 営業時間
9:00～17:00
- 休業日
日曜日、祝日（土曜日不定休）
※夏期（4月後半〜10月前半）は土曜休業、冬期（10月後半〜4月前半）は土曜営業
- 車でのアクセス
中国自動車道津山ICから約10分
- 公共交通機関でのアクセス
JR高野駅から徒歩約25分
または、JR高野駅から行方（勝北・奈義方面）バス約5分「楢」下車、徒歩約5分
- 駐車場
普通車10台、バス2台
- ウェブサイト
- 酒蔵見学
※要予約
見学内容：楢船着き場跡の常夜灯、日本酒の酒蔵またはビール醸造場の見学、日本酒・ビール・甘酒の試飲
※見学場所は、当日の製造状況により酒蔵・ビール醸造場どちらかの見学となります。
受入時間：10:00～12:00、13:00～16:00
※12～2月は繁忙期のため見学不可
※受入可能な曜日は直売所の営業日に準じます。
受入人数：10名様以上
予約方法：公式サイトの問合せフォームまたは電話
予約締切：希望日の2週間前
料金：無料
外国人対応：英語等の資料はあります。
- 商品購入
酒蔵での購入可、試飲あり、商品の発送可（国内のみ）
- 代表銘柄
【加茂五葉 純米酒】
近隣農家で契約栽培した日本晴を自家精米して仕込んだやや辛口の純米酒。キレがよく津山の郷土料理・干し肉やそずり鍋肉などの肉料理にも合わせやすいお酒です。燗をすると米の味わいがより引き立ちます。
【加茂五葉 大吟醸】
酒米の王様「山田錦」を40％まで磨き、厳寒期にほぼ全ての工程を手作業で仕込んだ逸品。フルーティーな香りと気品あるまろやかな味わい。
【津山ビール ITSUHA】
華やかな香りとキレのある味わいが特徴のケルシュタイプ。飲みやすく、飽きのこない定番のビールです。
【ミマサカフルーシュ 清水白桃】
桃の女王「清水白桃」を自社醸造の米焼酎に漬け込みました。完熟した白桃のふくよかな香りと上品なおいしさを十二分に引き出した無添加クラフトリキュールです。
【黒豆焼酎 作州黒】
県北特産の高級黒豆「作州黒（さくしゅうぐろ）」を50％以上使用した黒豆焼酎。黒豆独特の香りと焙煎の香ばしさ、深い独特のコクが特長。飲み始めるとクセになるぜいたくな焼酎です。
- 購入できる場所
・津山市観光センター（津山市山下97-1）
・シロヤマテラス（津山市山下30-1）
・津山市内スーパー
- 定期的なイベント
・蔵祭り（3月中旬）
・ビール祭り（5月中旬）
※営業時間や定休日、料金など変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
