ひめのもち
白さ、キメの細かさ、粘り、甘みが特徴
夏の昼と夜の温暖さが激しい新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。新庄村の「ヒメノモチ」は、旭川の源流であるブナの原生林「毛無山（けなしがせん）」一帯から湧き出る清流、牛肉用の有機堆肥に恵まれた大地と澄んだ空気から生まれた特産の餅米です。
2025年7月15日に「岡山県新庄村 ひめのもち 白餅」が、第89回 Japan Food Selection（ジャパンフードセレクション）グランプリを受賞しました。
ひめのもちを使ったグルメ
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基本情報
- 所在地
- 〒717-0201 岡山県真庭郡新庄村2190-1
- 電話番号
- 0867-56-2908（道の駅がいせん桜 新庄宿）
- ウェブサイト
※営業時間や定休日、料金など変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
