丸本酒造
1867年（慶応3年）創業。1989年よりお米の自社栽培を開始したドメーヌ酒蔵。2009年には世界三大オーガニック認証を日本の酒蔵として初めて取得。よいお酒を造るには、よい原料でなくてはならないという考えのもと、素材から美味しいお酒作りに挑戦している酒蔵です。
また、田園と一体となった歴史的景観を長く保持してきたことが評価され、平成15年9月19日、酒造場として岡山県下で初めて、国の登録有形文化財（建造物）に認定されました。
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基本情報
- 所在地
- 〒719-0232 岡山県浅口市鴨方町本庄2485
- 電話番号
- 0865-44-3155（丸本酒造）
- FAX番号
0865-44-3156
- 営業時間
8:00～17:00
- 休業日
日曜日、祝日、GW、お盆、年末年始
4～9月は土曜日も休業
- 車でのアクセス
山陽自動車道鴨方ICから約5分
- 公共交通機関でのアクセス
JR鴨方駅からタクシー約15分
- 駐車場
普通車10台程度
- ウェブサイト
- ネット予約
※要予約（開催日はホームページ、Instagramにてご案内）
見学内容：醸造所の見学
受入時間：9:00～11:00、14:00～16:00
受入人数：10～15名
予約方法：ホームページ
料金：30,000～50,000円
外国人対応：可
- 商品購入
酒蔵での購入可、試飲あり、商品の発送可（国内のみ）
- 代表銘柄
【竹林ふかまり】
全量自社特別栽培米山田錦使用。醸造年の異なる熟成酒酒を、シェリー酒のソレラシステムのように若いお酒と掛け合わせるブレンディングによって、他にない飲みやすい熟成食中酒に仕上げています。
【泡々酒】
ガス無添加の優しい味わいの純米酒スパークリング。当初、瓶内二次発酵から始まった泡々酒ですが、流通過程で澱の発生しない美味しいスパークリングに仕上げるため、タンク内二次発酵を採用。きれいな味わいのスパークリング純米酒です。
- 受賞酒
【竹林ふかまり】
受賞名称：東京酒チャレンジ
受賞年度：2026年
受賞内容等：純米酒部門 金賞
【泡々酒】
受賞名称：東京酒チャレンジ
受賞年度：2026年
受賞内容等：純米酒部門 金賞
- 定期的なイベント
新酒即売会
※営業時間や定休日、料金など変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
