ひるぜん焼そば

ひるぜんやきそば

蒜山では、昔から鶏肉(かしわ)を使った、味噌ベースの甘辛タレの焼きそばが一般的。一説では、昔はソースが手に入りにくく、手作りのタレで調味していた名残ではないかということ。タレの味は各店様々です。

エリア
美作
カテゴリ
ご当地グルメ

基本情報

住所 〒717-0503 岡山県真庭市蒜山富山根303-1
電話番号 0867-66-3220(ひるぜん焼そば好いとん会事務局)
公式サイト